Rozijnengehakt met stokbrood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, uien en appels.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit is een oud recept uit mijn studententijd, speciaal geschikt voor de examentijd omdat het snel klaar is en je er geen moeilijke dingen voor nodig hebt.
Ingrediënten
- 500 g gehakt
- 2 uien
- 2 appels
- 4 eetlepels kerrie (afgestreken)
- 40 g bloem
- 4 dl bouillon (tablet)
- scheutje koffieroom of kookroom
- 50 g boter
- 3 eetlepels rozijnen
- stokbrood
- evt. salade
Bereidingswijze
- Laat de rozijnen even wellen in wat heet water.
- Snipper de uien fijn, en de appels ook, en fruit ze samen in de boter. Voeg het gehakt toe en bak dat tot het rul is. Blijf wel roeren zodat het losraakt. Voeg de bloem en de kerrie toe en bak heel even mee, maar voorzichtig, het bakt snel aan. Voeg dan de bouillon en de room toe, roer goed door en laat het geheel nog zo'n 10 minuten pruttelen. Roer de gewelde rozijnen erdoor en warm nog even door voordat u het opdient. Stokbrood, afbak of vers, is hier heerlijk bij. Ook kunt u er wat salade bij serveren.
Dit is een oud recept uit mijn studententijd, speciaal geschikt voor de examentijd omdat het snel klaar is en je er geen moeilijke dingen voor nodig hebt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rozijnengehakt met stokbrood?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rozijnengehakt met stokbrood te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rozijnengehakt met stokbrood?
Rozijnengehakt met stokbrood hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bedankt lijkt me heel lekker :p
Bewerken