Bijgerechten Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Frankrijk
- Dieet vegan, vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Sjalot en knoflook gefruit in 1 eetlepel olie van zongedroogde tomaatjes, grof gesneden zongedroogde tomaatjes erdoor, de warme spinazie toevoegen, even doorwarmen en smullen van een overheerlijke spinazie met een zonnig kruidig karakter.
Echt weer eens iets anders.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Kook de spinazie gaar in het bodempje water samen met het bouillonblokje en laat het meeste vocht in een vergiet uitdruipen.
- Snij de spinazie even grof door.
- Fruit ondertussen de sjalot en de knoflook in een hapjespan enkele minuten in de eetlepel olie van de zongedroogde tomaatjes.
- Roer er de spinazie en zongedroogde tomaatjes door.
- Proef en breng op smaak met peper uit de molen (en eventueel zout)
- Lekker basic met gebakken krieltjes en een stukje vis.
Sjalot en knoflook gefruit in 1 eetlepel olie van zongedroogde tomaatjes, grof gesneden zongedroogde tomaatjes erdoor, de warme spinazie toevoegen, even doorwarmen en smullen van een overheerlijke spinazie met een zonnig kruidig karakter.
Echt weer eens iets anders.
Voedingswaarde
| Energie | 133 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 10.4 g |
| Vetten | 1.7 g |
| Koolhydraten | 23.9 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Je kunt uiteraard ook voor een pak grof gesneden ontdooide diepvries spinazie voor dit gerecht kiezen.
Voeg eventueel olijven stukjes toe of roer een scheutje kookroom erdoor.
Ik heb alleen nog wat peper toegevoegd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.