Witloof burger met gerookt spek is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ei vers van de pers, chapelure en muskaatnoot.
Misschien ook lekker
Deze burgers werd geserveerd met een slaatje van witloof en een sausje van ajuin en spekblokjes en croqetten .
Ingrediënten
- +/- 800 gr kalfs gehakt
- 1 ei vers van de pers
- chapelure
- peper
- muskaatnoot
- bruchetta kruiden
- 200 gr gerookte spekblokjes
- 4 pijlen witloof
- 4 sjalotjes
Bereidingswijze
- Witloof , harde kern eruit snijden en het witloof grof snijden. sjalotten evenzeer grof snijden.
- Meng het gehakt met de kruiden het ei en chapelure en evenzeer de spekblokjes. Verdeel in vier porties en duw deze plat .
- Vul met witloof en sjalotten en plooi toe.
- Bak deze gaar in boter .
Deze burgers werd geserveerd met een slaatje van witloof en een sausje van ajuin en spekblokjes en croqetten .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witloof burger met gerookt spek?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witloof burger met gerookt spek te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witloof burger met gerookt spek?
Witloof burger met gerookt spek hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja ronald , wij belgen schrijven het iets anders hé een o meer of minder 😉
fijne feestdagen voor jou en de familie .Groetjes van ons 3tjes :);):p
Wordt er met witloof niet witlof bedoeld? Witloof heb ik nog nooit van gehoord!
Hallo marry1 , graag gedaan we zijn er om elkaar te helpen hé .Groetjes van ons 3:);):p
Hey Harry en Hilde,
Dank voor het reageren op voor mij een vreemd woord,het staat nu in mijn boekje genoteerd
Gr.Marry
Hallo marry1 : blijkbaar een veelgestelde vraag sorry zal het volgende keer vermelden…als ik het niet vergeet natuurlijk.Groetjes van ons 3 :);):p
Chapelure is Paneermeel.
Harry Löhr
KookJij.nl
Hilde,
Een chapelure ????
Gr.Marry