Perenjam met gember uit eigen keuken

Beleg Inmaken & bewaren Ontbijt & Lunch Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Perenjam met gember uit eigen keuken
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rabarber-aardbeienjam met limoncello Rabarber-aardbeienjam met limoncello Appeltaart jam met pecannoten Appeltaart jam met pecannoten Kruisbessenjam met perzikenlikeur Kruisbessenjam met perzikenlikeur Vijgenjam met rode port en citroen Vijgenjam met rode port en citroen Pruimenjam met rum Pruimenjam met rum Bramenjam met appel Bramenjam met appel Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Grote zak peren gekregen. Al perencakes gebakken. Dus ook maar Perenjam gemaakt. De combinatie met gember is erg lekker voor gemberliefhebbers.

Ingrediënten

  • 1 kilogram peren, geschild, klokhuis verwijderd, in kleine stukjes
  • 100 ml water
  • 1 citroen, uitgeperst voor het sap
  • 3 cm verse gember, geschild en geraspt
  • 2 eetlepels gembersiroop
  • geleisuiker 1 : 2

Bereidingswijze

  1. Doe de stukjes peer, water, citroensap, gember en gembersiroop in een pan.
  2. Weeg de inhoud en voeg de helft van het gewicht toe aan geleisuiker.
  3. Bijvoorbeeld de inhoud weegt 800 gram, dan komt er 400 gram geleisuiker in.
  4. Alles door elkaar roeren en een paar uur laten staan zodat de smaken goed intrekken.
  5. Inhoud aan de kook brengen.
  6. Ongeveer 8 tot 10 minuten zachtjes laten koken.
  7. Probeer met een paar druppels op een koud schoteltje of de jam al begin te geleren.
  8. Nog niet goed dan nog even doorkoken.
  9. Vul de potjes en deksels met kokend water.
  10. Laat de potjes goed uitlekken.
  11. Vul de potjes tot aan de rand met de peren-gemberjam.
  12. Doe de schone deksels op de potjes.
  13. Zet de potjes even op hun kop.
  14. Weer omdraaien en volledig laten afkoelen.
  15. Plak etiketjes op de potten.

Grote zak peren gekregen. Al perencakes gebakken. Dus ook maar Perenjam gemaakt. De combinatie met gember is erg lekker voor gemberliefhebbers.

Voedingswaarde

Energie23 kcal
Eiwitten0 g
Vetten0 g
Koolhydraten6.1 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

De jam is zeker een half jaar houdbaar.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).