Spareribs met piment is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 105 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ribstuk van 1, ketchup en sojasaus.
Deze Spareribs met piment laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Ribstuk en ketchup: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op bijna 2 uur en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ribstuk van 1,5kg
- 2 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels sojasaus
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 koffielepel piment d'Espelette
- Witte peper
- Zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. meng de ketchup, de sojasaus, de olijfolie, het pimentpoeder, een snuifje witte peper en zout in een kom. Bestrijk het ribstuk aan beide kanten met flink wat van deze marinade en zet het 1 uur in de koelkast.
- 2. Leg het ribstuk op een rooster met daaronder een grote bakplaat. Zet een 30-tal minuten in het midden van een voorverwarmde oven van 140°C en vervolgens nog eens 10 minuten op 190°C.
- 3. Bestrijk het vlees tussendoor met de rest van de marinade. Serveer met een frisse, groene salade of een tomaat-komkommersalade.
Bron: Libelle
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spareribs met piment?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spareribs met piment te maken?
Reken op ongeveer 105 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spareribs met piment?
Spareribs met piment hoort bij de Belgische keuken.
Dag Asterix,
Piment is een (Spaanse) peper die lijkt op een kleine, smalle paprika
Hi Lize, Klinkt weer lekker, alleen wat is die piment d’Espelette voor spul? Is het hetzelfde als die bolletjes?
Mvg en eet smakkelijk, Asterix ;):p:D
Vooraf uw ribstukken even in een kalfsfond laten garen en dan marineren, de bereidingstijd in de oven is veel korter en vlees veel malser.
:)Leuk recept en lekker eenvoudig.
Ga het vandaag uitproberen.