3 verschillende pittig gegrilde vleeshapjes

Borrelhapjes & tapas Kerst Seizoensrecepten

Recept van inged★★★★☆ 4.03 (31)
Maak favoriet 23
Delen: Facebook Pinterest

3 verschillende pittig gegrilde vleeshapjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekonfijte gember, ingelegde paprika en bieslook.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Leuk tijdens de feestdagen, en origineel. Je weet wat er in zit , bij de gekochte hapjes moet je dat toch steeds afwachten. Dit is smullen voor groot en klein.

Ingrediënten

  • 1/ varkensfilet
  • peper
  • zout
  • gekonfijte gember
  • ingelegde paprika
  • bieslook
  • 2/ lamsgehakt
  • verse dadels
  • gerookt spek, flinterdun gesneden
  • 3/ kipfilet
  • olie
  • sojasaus of pindasaus
  • brikdeeg

Benodigdheden

  • Oven
  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. 1/
  2. De varkensfilet in hapklare stukjes verdelen. De stukjes kruiden met peper en zout en in een grillpan aanbakken. Een stukje geconfijte gember en een reepje opgelegde paprika erop leggen en vastbinden met een sprietje bieslook.
  3. 2/
  4. Balletjes rollen van het gekruide lamsgehakt. Het balletje in een dadel steken en er spek rond doen. Dit in een grillpan gedurende ongeveer 3 à 4 min. bakken .
  5. 3/
  6. De kipfilet in heel kleine blokjes snijden. Deze in een pan in een beetje olijfolie bakken. De kippenblokjes met soja of pindasaus vermengen, enkele druppels is genoeg. Verpak 1 koffielepel van de kippenblokjes in 1/4 vel brickdeeg. Vouw ze zo op dat je driehoekjes verkrijgt. Om de randen te laten kleven, een beetje water op je vinger en langs de rand gaan en dichtvouwen en aandrukken. Deze in een oven van 200°C gedurende 3 à 4 min.

Leuk tijdens de feestdagen, en origineel. Je weet wat er in zit , bij de gekochte hapjes moet je dat toch steeds afwachten. Dit is smullen voor groot en klein.

Bron: onbekend

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is 3 verschillende pittig gegrilde vleeshapjes?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om 3 verschillende pittig gegrilde vleeshapjes te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt 3 verschillende pittig gegrilde vleeshapjes?

3 verschillende pittig gegrilde vleeshapjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

10 reacties

Laat een reactie achter