Soep voor ons Belleke haar verjaardag is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen grof gesneden, wortelen grof gesneden en ajuin grof gesneden.
Misschien ook lekker
Deze Soep voor ons Belleke haar verjaardag laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met aardappelen, wortelen en ajuin krijgt dit soepje meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 6 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 2 aardappelen grof gesneden
- 2 wortelen grof gesneden
- 1 ajuin grof gesneden
- 1 stuk pompoen grof gesneden
- 4 teentjes look grof gesneden
- 1 klein blikje tomatenpuree
- salie
- marjolein
- venkelzaad
- 3 liter fijne groenten bouillon
- boter
- afwerking : 12 bolletjes mozzarella , gerookt spek en kerstomaatjes dit alles op een spiesje en niet vergeten croutons.
Bereidingswijze
- Stoof alle groenten aan in boter en voeg de kruiden toe voeg regelmatig de bouillon toe laat rustig sudderen en mix de soep.
- Voeg de tomatenpuree toe en roer dit goed in de soep .
- Wikkel de mozzarella bolletjes in spek en bak deze even goed aan in boter , steek op een spiesje samen met de kerstomaatjes .Serveer de soep zeer warm met het spiesje en zeker de croutons niet vergeten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep voor ons Belleke haar verjaardag?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep voor ons Belleke haar verjaardag te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep voor ons Belleke haar verjaardag?
Soep voor ons Belleke haar verjaardag hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.