Rundvleesrolletjes aan spiesjes met kaas, kruiden is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: ricotta, peterselie en kleingesneden lente-ui.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Het is lekker en helemaal bij de feestdagen.
Ingrediënten
- 125 gr ricotta
- 1 el peterselie
- 1 el basilicum of bieslook fijngesneden.
- 1 el kleingesneden lente-ui
- 2 tl citroensap
- Peper
- 6-8 plakjes rundrookvlees
- 8-12 satéstokjes
- 6 lente-uitjes, in korte stukjes
- 24 rode of gele kerstomaatjes
- Gemengde sla
Bereidingswijze
- Meng de ricoltta, kruiden en ui met citroensap. Breng op smaak en smeer het kaasmengsel over de plakken rundvlees en rol ze stevig op. Bewaar de rolletjes afgedekt tot gebruik in de koelkast.
- Snijd de rolletjes in twee of drie plakken. Rijg ze afgewisseld met lente-ui en kerstomaten aan satéstokjes. Serveer ze op een bedje van gemengde sla met eventueel wat mayonaise ernaast.
- Leuk in een amuse schaaltje.
Het is lekker en helemaal bij de feestdagen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Rundvleesrolletjes aan spiesjes met kaas, kruiden te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.