Groenten visschotel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: een handvol sluimererwten, halve ajuin en een stuk rode paprika.
Klik op foto om te vergroten.
Voor sommige lezers : sluimererwten of peultjes.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- een handvol sluimererwten
- 1 halve ajuin
- een stuk rode paprika
- 6 tal spruiten
- een stuk rammenas
- 250 gr kabeljauwfilet
- 200 gr grijs garnalen
- dille
- een scheut witte wijn
- viskruiden
- gentse peperkaas
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Sluimererwten grof snijden.
- Ajuin grof snijden.
- Paprika fijn snijden .
- Spruiten heel laten maar wel beetgaar koken .
- Rammenas in staafjes snijden .
- Kabeljauw in stukken snijden.
- Wok de groenten beetgaar voeg de kabeljauw toe en kruid goed af naar smaak , een scheut witte wijn toevoegen en de grijs garnalen , dit alles even goed opschudden en warm serveren als laatste de kaas in blokjes toevoegen.
- Dit gerecht is heerlijk met pasta naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Voor sommige lezers : sluimererwten of peultjes.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten visschotel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten visschotel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten visschotel?
Groenten visschotel hoort bij de Belgische keuken.
Hallo wv , de kaas kan je vervangen door een andere pittige harde kaas desnoods met kruiden …en als je leest bij mijn kookverhaal de oplossing , een veel gestelde vraag voor Nederlanders .Dank je voor het complimentje ,groetjes van ons 3 :);):p
waar kan ik gentse peperkaas voor vervangen en wat zijn sluimererwten? leuk recept overigens
:p