Tempeh op z’n Jamaicaans is een gerecht uit de Caraibische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: *Jerk Spice voor 4 personen, tempeh en lente uitjes.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Caraibische
- Herkomst Jamaica
Tempeh op z’n Jamaicaans brengt een vleugje van de Caraibische keuken op je bord. Alles draait om Jerk Spice en tempeh. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- *Jerk Spice voor 4 personen (zie aldaar)
- 500 gram tempeh (meestal zijn het dikke plakken / blokken)
- 3 lente uitjes
- 3 x 5 cc greraspte gember eetlepel geraspte gember
- 3 x 2 eetlepels rijstolie
Bereidingswijze
- *Doe de tempeh in een pan met water,zodat hij net onder water staat.Breng het water aan de kook,zet het vuur lager en laat de tempeh in 15 minuten garen.
- *Snijd de tempeh in blokjes en verdeel in (2 of) 3 porties
- *Verdeel de kruidenmix ook in (2 of) 3 porties
- *Verhit 2 eetlepels rijstolie goed heet en doe daar in 1/3 van de kruidenmix tot die prachtig gaat geuren.Dan 1/3 van de tempeh er in en dit in 15 minuten gaar bakken.
- *Dien op als snack met fijngesneden lenteuitjes en geraspte gember.
- *Herhaal dit nog eens 2 maal.
Bron: Familie
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tempeh op z’n Jamaicaans?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tempeh op z’n Jamaicaans te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tempeh op z’n Jamaicaans?
Tempeh op z’n Jamaicaans hoort bij de Caraibische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.