-
Haringfilets met een duo van ...
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: -1/4 bloemkool, -1/4 broccoli, -1 tomaat in 8 gesneden, -1/4 rode ajuin, -pezo, -rode pesto, -1bokaal tomaten coullis(gezeefde tomaten met kruiden), -zure haringfilets(4stuks), -een handvol ruccola
-
Konijn op jagersmanier
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 1 prei, 1 wortel, 1 ui, wat boter, 1 kilo kippenvleugeltjes, zout, witte peper, 14 konijnenbouten, 90 gr boter, 7 eetl. olijfolie, 8 dl witte wijn, 2 eetl. witte wijnazijn, 3 laurierblaadjes, wat boter, om te fruiten, 14...
-
Spaghettini met aspergepunten
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 1 1/2 kg heel verse asperges, 1 kg rijpe vleestomaten, 1 dl koudgeperste olijfolie, peper, zout, 400 gr spaghettini (heel dunne spaghetti), een stuk Parmezaanse kaas
-
Pasta uit catalunya
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 blikjes gepelde tomaten, bosje peterselie, wat verse oregano, 1 ui, 1 teen knoflook, 3 ons varkensschnitzel, 100 gram serranoham, 2 el hazelnoten, 2 el pijnboompitjes, olijfolie, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje...
-
Varkensvlees in sambalsaus (Babi rica-rica)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 3 el plantaardige olie, 1 kg ontbeende schouderkarbonade, in blokjes, zout, Voor de kruidenpasta, 3 stengels citroengras (sereh), 5 citroenblaadjes (daun jeruk), ragfijn gesneden, 5 sjalotjes, gepeld, 5 rode lomboks, 15...
-
Varkensragout met tomaat, knoflook en oesterzwamme
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1600 gram mager varkenspoulet, klont boter, peper, zout, verse tijm, 4 uien (middelgroot), 12 tomaten in blokjes gesneden, 500 gram kleine oesterzwammen, 2 liter runderbouillon, 4 teentjes knoflook, 1 blikje tomatenpuree...
-
Fricassè op zoete wijze met duvel
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: -500gr kalfsvlees (stukjes), -300gr varkens-kalfsgehakt, -2 flessen duvel (bier), -300gr roze champignons, -1rode ajuin ,1 witte ajuin, -1 bokaal zoet-zure zilveruitjes, -3 eetlepels vloeibare honing, -pezo, -cajun krui...
-
Snorrepotje - gestoofd kalfsvlees
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 500 g kalfsvlees, eventueel restjes nier, lever en tong, zout naar smaak, 1 ui of een paar sjalotjes, 50 g vet of boter, paar stukjes foelie, 3 tomaten, peper, azijn
-
Gegrilde groene asperges
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 200 g groene asperges, 2 eetl. olijfolie, 50 g bacon, uitgebakken plakjes, 1 eetl. blanke hazelnoten
-
Garbure
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 400 gram casselerrib, 200 gram knoflooksalami, 1 stuks ui, 1 stuks winterwortel, 2 stuks aardappelen grote aardappelen, 1 stuks prei, 250 gram champignons, 250 gram sperziebonen, 2 eetl. olijfolie, 150 gram ontbijtspek,...
-
Zomers gehakt broodje met verstopt eitje
Categorie: Vlees, Koud
30 min
Ingredienten: -800gr gehakt (half kalfs ,, half varkens), -4 hard gekookte eieren, -afgarnering naar keuze
-
Een stoofschotel van groene groenten met Schotse,
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 500 g. zalmfilet, 3 eetlepels olijfolie, versgemalen peper en zout, 150 g. doperwten, 200 g. gedopte tuinboontjes, 100 g. peultjes, 100 g. kleine sperzieboontjes, 3 fijngesneden sjalotjes, 1 eetlepel gedroogde of verse d...
-
Hete kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 500 gr kip in blokjes., Flinke scheut ketjap, 1 groene paprika,, 1 rode paprika,, 1 spaanse peper, 2 uien,, 3 teentjes knoflook,, 1 fles tomatenketchup,, 2 dl bouillon,, sambal., En olie om in te bakken.
-
Maltezer haasje
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 varkenshaasje, 2 uien, 2 Afgestreken theelepels suiker, 2 afgestreken theelepels zout, 3 afgestreken theelepels paprikapoeder, 1 afgestreken theelepel (zwarte) peper, 2 afgestreken eetlepels bloem, 1 rode paprika, 4 ee...
-
Emincé van kipfilet met kerrie, appeltjes en kokos
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kipfilets, in reepjes gesneden, 1 appel, in blokjes gesneden, 2 tomaten, ontveld en ontpit, in blokjes gesneden, 1 uitje, gehakt, boter, peper en zout, 2 koffielepels kerriepoeder, scheutje droge witte wijn, scheutje k...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart