Zuurkool-Goulashpannetje uit de oven is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 2 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: runderlappen, grote uien en knoflook.
Misschien ook lekker
Zuurkool-Goulashpannetje uit de oven is een echte aanrader voor aan tafel. Runderlappen en uien: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 2 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 750 gr runderlappen, in blokjes
- 2 grote uien, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 2 el olijfolie
- versgemalen peper en zout
- 2 el paprikapoeder
- 5 dl tomatensap
- 1 groentebouillonblokje
- 1/2 rundvleesbouillonblokje
- 2 laurierblaadjes
- 4 jeneverbessen, gekneusd
- 1 tl komijnzaadjes
- 1 tl peperkorrels, gekneusd
- 1 pond aardappels, geschild en in stukken
- 600 gr zuurkool
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175grC.
- Verwarm de olie in de pan en bak hierin het gekruide vlees snel rondom bruin. Voeg de uien en knoflook toe en bak die even mee. Strooi er het paprikapoeder over en blus het geheel af met 3,5 dl water en de tomatensap. Voeg de bouillonblokjes, laurier, jeneverbessen, komijnzaadjes en peperkorrels toe en breng tegen de kook. Zet de pan dan in het midden van de oven en laat met het deksel erop ca 1,5 uur stoven.
- Voeg dan de aardappels en zuurkool toe en meng goed onder elkaar, zet terug in de oven en laat nog eens 35 minuten stoven. Als de aardappelen gaar zijn kan de pan op tafel en is het tijd om lekker te gaan genieten van deze bijzonder lekkere schotel. Eet smakelijk!!
Bron: Een buurvrouw en goede vriendin van ons, Dianne
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zuurkool-Goulashpannetje uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zuurkool-Goulashpannetje uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 2 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zuurkool-Goulashpannetje uit de oven?
Zuurkool-Goulashpannetje uit de oven hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.