Avondeten & hoofdgerechten Salades
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Zomerse macaroni salade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaronigekookt, Amsterdamse uien in stukjes en VOOR DE DRESSING.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm
Zomerse witte bonensalade met augurk uitjes braadworst en gebakken uien
Zomerse maaltijdsalade met krieltjes, haricots verts, champignons, eieren en spek
Maaltijdsalade met spinazie en brie
Salade met blauwe bessen, kaas en noten
Witte asperge aardappelsalade (La Place)
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Echt een vakantierecept. Ideaal om in de ochtenduren te maken en koud tot gebruik weg te zetten, zodat de smaken de kans krijgen om in te trekken.
Ingrediënten
- 120 gram macaronigekookt
- 1 bouillonblokje groente met minder zout
- 1 blikje kidneyboontjes van 70 gram uitlekgewicht
- 1 blikje edamameboontjes van 70 gram uitlekgewicht
- 2 grote zoetzure augurken in kleine stukjes
- 6 Amsterdamse uien in stukjes
- 10 cm komkommer zonder zaad in kleine blokjes
- 1 tomaat zonder zaad in kleine blokjes
- 100 gram gerookte spekblokjes in droge koekenpan krokant gebakken
- 1/2 rode paprika in kleine blokjes
- VOOR DE DRESSING
- 1 el mayonaise
- 2 el Griekse yoghurt
- 2 el kruiden ketchup curry
- peper en zout naar smaak
- 2 tl appelazijn
Bereidingswijze
- Kook de macaroni in water met het bouillonblokje beetgaar.
- Spoel koud.
- Roer alle gesneden groente door de afgekoelde macaroni.
- Voeg de uitgebakken spekjes toe.
- Roer een dressing van de azijn, mayonaise, Griekse yoghurt , kruiden ketchup en peper en zout naar smaak.
- Roer de dressing door de macaronisalade. Proef en voeg zo nodig nog smaakmakers toe.
Echt een vakantierecept. Ideaal om in de ochtenduren te maken en koud tot gebruik weg te zetten, zodat de smaken de kans krijgen om in te trekken.
Dit recept staat in: Macaronisalade
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zomerse macaroni salade?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zomerse macaroni salade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zomerse macaroni salade?
Zomerse macaroni salade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.