Zoetzure gehaktballetjes met noedels

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Zoetzure gehaktballetjes met noedels, AI-gegenereerde illustratie

Zoetzure gehaktballetjes met noedels is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengd gehakt, scharrelei en knoflook.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bami van oma Ambon Bami van oma Ambon Ravioli met boursin, groenten en ham Ravioli met boursin, groenten en ham Spaghetti met sardientjes Spaghetti met sardientjes Macaroni met kip Macaroni met kip Pasta speciaal a la Tinkie Pasta speciaal a la Tinkie Penne met zalmroomsaus Penne met zalmroomsaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zoetzure gehaktballetjes met noedels combineert eenvoud met volop smaak. Gemengd, scharrelei en knoflook spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 400 gram gemengd gehakt
  • 1 scharrelei
  • 1 teentje knoflook, gepeld
  • 2 cm gemberwortel, fijngeraspt
  • 1 bosuitje, fijngehakt
  • 6 eetl. maïzena
  • peper
  • zout
  • 1 zak woknoedels
  • 3 eetl. wokolie
  • 1 zak roerbakgroenten Chinees á 400 gram
  • 2 eetl. sojasaus
  • 1 dl. sweet en sour woksaus
  • 3 eetl. verse koriander, grof gesneden
  • ½ eetl. sesamolie

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Meng het gehakt met het ei, de uitgeperste knoflook, de gember, de bosui, de maïzena en peper en zout naar smaak. Vorm er kleine balletjes van. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat hem goed uitlekken. Verhit 1 eetlepel van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de gehaktballetjes rondom bruin en gaar. Roerbak in de rest van de olie de roerbakgroenten 5 minuten. Voeg de noedels toe en bak alles nog 3 minuten. Breng op smaak met de sojasaus en peper en zout naar smaak. Roer de woksaus door de balletjes en strooi de koriander over de mie. Druppel de sesamolie erover en serveer de mie met de zoetzure balletjes.

Bron: c1000.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zoetzure gehaktballetjes met noedels?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zoetzure gehaktballetjes met noedels te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zoetzure gehaktballetjes met noedels?

Zoetzure gehaktballetjes met noedels hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).