Zoete sushi is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzende bloem, vanillesuiker en eieren.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor de lekkerste trek: Zoete sushi maakt elke maaltijd af. Met zelfrijzende bloem en melk krijgt dit toetje meteen karakter. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 g zelfrijzende bloem (of 190 g bloem en een zakje bakpoeder)
- 500 ml melk
- 30 g suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 4 eieren
- 50 g boter
- 1 l melk
- 125 g dessertrijst (of rondkorrelrijst)
- 1 vanillestokje
- 1 capsule saffraan
- 4 el suiker
- 4 gelatineblaadjes
- frambozen, aardbeien, verse munt,...
Bereidingswijze
- Pannenkoeken bakken:
- Breng de melk en de suiker in een kookpot en warm ze lichtjes op. Doe de melk en suiker vervolgens in een mengkom.
- Voeg de boter, de eieren en de gezeefde bloem toe.
- Roer het beslag glad en klontervrij.
- Bakken in een klontje boter.
- Rijstpap in de microgolf:
- Week 4 gelatineblaadjes in lauw water.
- Meng alle ingrediënten voor de rijstpap in een glazen of microgolfbestendige kom.
- Zes keer 4 minuten op vol vermogen garen, waar van de eerste keer onder deksel.
- Af en toe goed roeren.
- Haal de rijstpap uit de microgolfoven, wring de gelatineblaadjes uit en voeg ze toe.
- De pannenkoeken en de rijstpap laten afkoelen.
- Rijstpap op de pannenkoek aanbrengen en de pannenkoek strak oprollen.
- De gerolde pannenkoeken heel even in de diepvriezer leggen, en vervolgens in schijfjes snijden.
- Afwerken met stukjes vers fruit en verse munt.
Bron: www.vt4.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zoete sushi?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zoete sushi te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoete sushi?
Zoete sushi hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.