Zoete paprika’s gevuld met krabsalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: pimientos del piquillo, verse peterselie en krabvlees.
Misschien ook lekker
Zoete paprika’s gevuld met krabsalade combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van pimientos del, verse peterselie en krabvlees maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 8 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 16 pimientos del piquillo, of verse geroosterde zoete paprika's
- verse peterselie, fijngehakt voor de garnering
- 250 gr krabvlees, uit blik, alle vocht eruit gekepen
- 1 rode paprika, geroosterd, gepeld en fijngesneden
- 2 eetl. verse citroensap
- 150 gr roomkaas
- zout & peper
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Maak eerst de krabsalade.
- Controleer het krabvlees op stukjes schaal en verwijder ze.
- Doe de helft van het krabvlees in een keukenmachine met de voorbereide paprika en 1½ eetl. van het citroensap.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Pureer tot een homogene massa en doe deze over in een schaal.
- Roer er de verbrokkelde roomkaas en de rest van het krabvlees door.
- Proef en voeg eventueel nog wat citroensap toe.
- Dep de pimientos del piquillo droog en verwijder eventuele zaadjes.
- Verdeel met een kleiene lepel het krabmengsel over de pimientos, vul ze royaal.
- Schik ze op een grote schaal en dek deze schaal af.
- Zet ze koud weg tot gebruik.
- Bestrooi vlak voor het serveren met fijngesneden peterselie
Bron: de allerlekkerst Tapas
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zoete paprika’s gevuld met krabsalade?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zoete paprika’s gevuld met krabsalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoete paprika’s gevuld met krabsalade?
Zoete paprika’s gevuld met krabsalade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.