Zoete kip ananas is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, ananas op sap en sojasaus.
Zoete kip ananas brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. De combinatie van kipfilets, ananas en sojasaus maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 4 kipfilets
- blik ananas op sap
- sojasaus
- bloem
- paprikapoeder
- laos
- zout en peper
- ruim pinda-olie
Bereidingswijze
- Snijd de kip in dobbelsteentjes,marineer deze met sojasaus en de kruiden, laat dit 2 uur in op een koele plaats staan (niet in de koelkast).
- Voeg nu een paar eetlepels bloem toe en roer tot dat de kip goed bedekt is met bloem.
- Bak de kip in ruim olie tot deze een knapperig korstje krijgt.
- Laat de kip goed uitlekken zodat er niet te veel olie aan blijft zitten.
- Snijd de ananas in kleine stukjes (bewaar het sap wel)
- doe die samen met de stukjes kip in een stoofpan en voeg een klein deel van het sap toe zet het geheel op een laag vuur tot het zachtjes begint te pruttelen (ongeveer 30 min).
- Wacht dat het sap ingekookt raakt maar dat het wel roerbaar blijft (eventueel wat water toevoegen).
Bron: eigen keuken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zoete kip ananas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zoete kip ananas te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoete kip ananas?
Zoete kip ananas hoort bij de Oosterse keuken.
Ik vindt dit een heerlijk recept, maar ik gebruik milde kerry, en doe er ook wel eens een appel en een banaan bij.:p:p:)