Zoete aardappelkoekjes met melk is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: honing, eetl en theel.
Misschien ook lekker
Zoete aardappelkoekjes met melk combineert eenvoud met volop smaak. Ei en honing: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 100 g suiker
- 100 g boter
- 1 ei
- 1 dl honing
- 6 eetl. melk
- 1 theel. citroensap
- 500 g geraspte, rauwe, zoete aardappelen
- 500 g gezeefde bloem
- 1 theel. bakpoeder
- ½ theel. zout
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Roer de suiker met de boter in een beslagkom tot een romig mengsel.
- Roer er vervolgens een ei, honing, melk, citroenrasp en zoete aardappelen door.
- Meng ten slotte de gezeefde bloem, bakpoeder en het zout erdoor.
- Schep met een theelepel kleine hoeveelheden van het deeg op een bakblik met een tussenruimte van 5 centimeter.
- Maak met een prikkertje gaatjes in elk koekje.
- Bak de koekjes 20 minuten in een hete oven, stand 4 of 180° C, of tot de koekjes gaar en mooi goudkleurig zijn.
- Neem het bakblik uit de oven en laat het baksel 5 minuten afkoelen, alvorens de koekjes los te maken.
Bron: westher.home.xs4all.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zoete aardappelkoekjes met melk?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zoete aardappelkoekjes met melk te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoete aardappelkoekjes met melk?
Zoete aardappelkoekjes met melk hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.