Zoet – zure woksaus even zelf maken

Sauzen & basics

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Zoet - zure woksaus even zelf maken
  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Borrelballetjes-teriyaki met een pittige dipsaus Borrelballetjes-teriyaki met een pittige dipsaus Zelfgemaakte zoetzure woksaus met groente en garnalen Zelfgemaakte zoetzure woksaus met groente en garnalen Pinda saus Pinda saus Sateh saus Sateh saus Gado Gado met warme katjangsaus Gado Gado met warme katjangsaus Tandoori Kruiden cq Marinade Tandoori Kruiden cq Marinade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Wok sauzen , je kunt ze overal kopen in diverse smaken.
Eigenlijk is het heel simpel om zelf een woksausje te maken.
Zo weet je exact wat erin zit en kun je het naar je eigen smaak aanpassen.
Ik gebruikte dit sausje bij wokmie en een combinatie van rode en gele paprika, taugé, bosui, prei en uiteraard een uitje en teen knoflook.

Ingrediënten

  • 4 el tomatenketchup met minder suiker en minder zout
  • 3 el soja saus
  • 4 el rijstazijn( of appel ciderazijn)
  • 3 el water
  • 2 el gembersiroop
  • 1 tl maizena
  • ( optie 1 tl agavesiroop of honing)

Bereidingswijze

  1. Maak een papje van de maizena en het water.
  2. Meng alle overige ingrediënten met elkaar en breng in een pannetje aan de kook.
  3. Voeg het maizena papje toe.
  4. Even doorkoken , proef en voeg eventueel een theelepeltje agavesiroop of honing toe en klaar om door je wok schotel te roeren.

Wok sauzen , je kunt ze overal kopen in diverse smaken.
Eigenlijk is het heel simpel om zelf een woksausje te maken.
Zo weet je exact wat erin zit en kun je het naar je eigen smaak aanpassen.
Ik gebruikte dit sausje bij wokmie en een combinatie van rode en gele paprika, taugé, bosui, prei en uiteraard een uitje en teen knoflook.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).