zalmknapzakje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte zalm, hollanse garnalen en cocktailsaus.
Zalmknapzakje combineert eenvoud met volop smaak. Gerookte zalm, hollanse garnalen en cocktailsaus spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 gr gerookte zalm
- 150 gr hollanse garnalen
- cocktailsaus
- bieslook
- ijsbergsalade met rauwkost
- frambozendressing(1 deel frambozenazijn,3delen olijfolie en suiker naar smaak)
- ei
- tomaat
Bereidingswijze
- Kook de 2 eieren hard.Maak de frambozendressing door langzaam de olijfolie onder krachtig roeren aan de frambozenazijn toe te voegen maak op smaak met de suiker.Leg 4 vierkantjes van gerookte zalm uit op een snijplank.Maak ze niet te klein,houd er rekening mee dat je ze straks dicht moet vouwen.Doe de garnalen in eenmengschaal en doe er wat cocktailsaus bij.Snij wat bieslook en doe die er doorheen.Leg het mengsel in het midden van de zalmvierkant en vouw de zijkanten naar boven dicht net zoals bij een knapzak.Doe de ijsbergsla en de rouwkost in een mengschaal en doe er wat frambozendressing doorheen.Leg het slamengsel op een soepbord.Dit ziet er leuk uit en maakt het wat makkelijker om te eten.Leg het knapzakje op de ijsbergsla.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is zalmknapzakje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om zalmknapzakje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt zalmknapzakje?
zalmknapzakje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.