Zalm ‘Kopenhagen’ is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uitgesneden gerookte zalm, kaviaar en hardgekookte eieren.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Zalm ‘Kopenhagen’ haal je die smaken zó bij jou thuis. Met uitgesneden gerookte en kaviaar krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 300 gram uitgesneden gerookte zalm
- 1 potje kaviaar
- 2 hardgekookte eieren
- 1/8 l slagroom
- 1/2 geraspte appel
- 1 el geraspte mierikswortel
- zout
- suiker
Bereidingswijze
- Leg de plakken zalm op een platte ronde schaal. Zet in het midden een klein bakje ijsklontjes en zet hierin de kaviaar. Pel de eieren en snijd ze in achten. Leg ze op de zalm. Klop de slagroom luchtig maar niet stijf. Doe er geraspte appel, mierikswortel, zout en suiker door en serveer de saus apart bij de zalm.
Bron: vis
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm ‘Kopenhagen’?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm ‘Kopenhagen’ te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm ‘Kopenhagen’?
Zalm ‘Kopenhagen’ hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.