Zalm en kabeljauw op Italiaanse wijze

BBQ & buiten koken Voorgerechten & amuses

Recept van tommeke
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Zalm en kabeljauw op Italiaanse wijze, AI-gegenereerde illustratie

Zalm en kabeljauw op Italiaanse wijze is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmhaasje, kabeljauwhaasje en koolvishaasje.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Italiaanse Tomatensoep Italiaanse Tomatensoep Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Pasta met Gegrilde Groene Asperges en Pesto Trapanese Pasta met Gegrilde Groene Asperges en Pesto Trapanese Siciliaanse tuinbonenschotel Siciliaanse tuinbonenschotel Zalm met groenten uit de Skottelbraai Zalm met groenten uit de Skottelbraai Toscaanse omelet Toscaanse omelet Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

In de zomer lekker op de BBQ in de winter gewoon in de oven.

Ingrediënten

  • 150 gram zalmhaasje
  • 150 gram kabeljauwhaasje
  • 150 gram koolvishaasje
  • 400 gram wortel, paprika en ui
  • 8 stuks kerstomaten
  • 4 el. mascarpone
  • 4 el. witte wijn
  • 3 el. instant sausbinder voor witte sauzen
  • naar smaak peper
  • naar smaak zout
  • naar smaak Italiäanse kruiden
  • naar smaak dille

Benodigdheden

  • Barbecue

Bereidingswijze

  1. Meng de mascarpone met witte wijn en sausbinder, kruid met peper, zout en Italiaanse kruiden.
  2. Halveer de kerstomaatjes
  3. Snij wortel, paprika en ui in fijne reepjes en leg deze in een alu bakje.
  4. Leg kerstomaatjes langs de rand, verdeel het mascarponemensel erover, maar houd 2 el. over.
  5. Leg de visfilets erbij, lepel de rest van de mascarpone erover.
  6. Garneer met verse dille en sluit de bakjes af met alu folie.
  7. Zet de schaal op de BBQ en laat ong. 30 minuten bakken.
  8. Dien op met aardappel in de schil of chiabatti brood.

In de zomer lekker op de BBQ in de winter gewoon in de oven.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalm en kabeljauw op Italiaanse wijze?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalm en kabeljauw op Italiaanse wijze te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalm en kabeljauw op Italiaanse wijze?

Zalm en kabeljauw op Italiaanse wijze hoort bij de Mediterrane keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).