Zalige Zalm met Paksoi noedels en een frisse dressing

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Zalige Zalm met Paksoi noedels en een frisse dressing
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aziatische zalm en bimi uit de oven Aziatische zalm en bimi uit de oven Oosterse gemarineerde zalmfilet met een pittige korst uit de oven Oosterse gemarineerde zalmfilet met een pittige korst uit de oven Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry Snelle 3 kleurige groentewok met kip Snelle 3 kleurige groentewok met kip Zelfgemaakte zoetzure woksaus met groente en garnalen Zelfgemaakte zoetzure woksaus met groente en garnalen Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een heerlijk gerecht met verse zalm, een frisse limoendressing met rode peper en gewokte paksoi met noedels.

Ingrediënten

  • 0.5 rode peper zonder zaad en zaadlijst heel fijn gesneden
  • 0.5 limoen voor het sap en zest (geraspte schil)
  • 1 el sesamzaad
  • 1 el sesamolie
  • 1 teen knoflook geperst
  • peper en eventueel wat zout
  • 2 stuks verse zalm zonder huid
  • 1 paksoi schoon en in repen van 1 cm gesneden
  • 2 cm verse gember geschild en geraspt
  • 1 el sesamolie
  • 120 gram noedels naar keuze

Bereidingswijze

  1. Roer alles voor de limoendressing door elkaar en zet opzij. Kook de noedels gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking, giet af, spoel koud en laat uitlekken.
  2. Kwast de zalm aan beide zijden dun in met sesamolie en bestrooi beide zijden met peper uit de molen.
  3. Bak de zalm in een pannetje op hoog vuur circa 4 minuten. Draai de zalm en bak de andere kant.
  4. Voeg 1 el sesamolie aan een warme wok toe en fruit de gember even aan. Voeg de paksoi toe en wok circa 4-5 minuten.
  5. Voeg de noedels toe en verwarm mee.
  6. Verdeel de inhoud van de wok over 2 borden, leg er de zalm bovenop en drizzel er de limoendressing overheen.

Een heerlijk gerecht met verse zalm, een frisse limoendressing met rode peper en gewokte paksoi met noedels.

Voedingswaarde

Energie578 kcal
Eiwitten36.5 g
Vetten26.7 g
Koolhydraten50.8 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Nog sneller klaar? Kies voor kant en klare woknoedels.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).