Chow mein van zeevruchten of garnalen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: half rode peper, knoflook en gemberwortel.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Chow mein van zeevruchten of garnalen haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om half rode, knoflook en gemberwortel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1/2 groene peper, van zaden ontdaan
- half rode peper, idem
- 1 theelepel olie
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 theelepel gemberwortel, geraspt
- 1 bosuitje, gehakt
- 250 gr gemengde zeevruchten
- 1 theelepel Chinese wijn of sherry
- 1 theelepel sojasaus
- zout en peper
- (1 plukje taugé
- noedels
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de noedels in kokend water met zout.
- Spoel ze af met koud water en laat uitlekken.
- Snijd de pepers in ringetjes.
- Bereidingswijze
- Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook, gember, epers en bosui 1 minuut.
- Roer de zeevruchten met de Chinese wijn en sojasaus en de gekookte noedels.
- Bak de noedels totdat deze doordrenkt zijn met de saus en warm is. Strooi zout en peper over het gerecht.
- Serveertips
- (Eventueel de taugé erdoor mengen
Bron: kookboekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chow mein van zeevruchten of garnalen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chow mein van zeevruchten of garnalen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chow mein van zeevruchten of garnalen?
Chow mein van zeevruchten of garnalen hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.