KookJij

Witte-chocoladetaart

Een heerlijk witte-chocoladetaart recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Gebak
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Witte-chocoladetaart te bereiden

Vet de springvorm in en bedek de bodem met bakpapier.
Verwarm de oven voor op 180 gr. (gasovenstand 4)
Klop in een kom de eieren met suiker 10 min, tot het mengsel erg licht en schuimig is en de garde er een spoor in achterlaat dat een paar sec blijft staan.
Zeef de bloem en spatel het er doorheen met een metalen lepel.
Spatel er de gesmolten witte chocolade door.
Schenk in de vorm en bak 25 min. De cake moet veerkrachtig aanvoelen.
Laat een beetje afkoelen en stort hem op een rooster om volledig af te koelen.
Doe de cake terug in de vorm.
Breng voor de chocolade laag de slagroom in een pan al roerend aan de kook
Laat een beetje afkoelen.
Voeg dan de chocolade toe en roer deze tot deze gesmolten en opgenomen is.
Laat onder af en toe roeren staan tot het bijna afgekoeld is en meng dan de kwark er door.
Schenk het mengsel over de cake en zet deze 2 uur in de koelkast.
Schenk voor de chocoladekrullen de gesmolten chocolade op een glasplaat en smeer het met een spatel dun uit.
Laat hard worden.
Duw de chocolade met een schraapmes onder een hoek van 25 gr naar voren totdat een grote krul gevormd wordt.
Zet de krullen in de koelkast tot ze hard zijn en versier de taart ermee. Bestrooi met cacao.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Charlotte en Daphne

Charlotte en Daphne zegt:
Alles gedaan wat er staat, maar helaas zonder succes. De taart drijft in de vulling.. Taartsoep, vast heel lekker..
Mark

Mark zegt:
Ik heb hem ook gemaakt, en ook volledig mislukt. Maar dat maakt niet uit, want vloeibaar was hij ook lekker ;)
Anoniem

Anoniem zegt:
Ik heb hem gemaakt maar hij is helemaal mislukt :o Ik heb precies gedaan wat er staat.
victor

victor zegt:
plaatje van een gemaakte taart
Roxanna

Roxanna zegt:
;)het lijkt me echt heeeeeeerlijk ik ga nu beginnen ik bak een taart voor HAITI :p
Diederick

Diederick zegt:
Ga nu beginnen met bakken! Ben benieuwd, hij klinkt geweldig lekker! tnQ Yvonne;)
lot

lot zegt:
..mmmm..speciaal voor de grootste smulpapen
dank je Yvonne:p