Winterse kruidnootjes tiramisu

Name: Winterse kruidnootjes tiramisu
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Afrikaanse
Ingredients: 250 gram kruidnootjes; 100 ml sterke espressokoffie; 3 eierdooiers; 100 gram suiker; 1 zakje vanillesuiker; 250 gram mascarpone; 250 gram crème fraîche; 2 eetlepels kaneel- of sinaasappellikeur; (Grand Marnier, Cointreau); cacaopoeder

Winterse kruidnootjes tiramisu is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruidnootjes, sterke espressokoffie en eierdooiers.

Bereidingstijd 20 minuten
Aantal personen 6
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Afrikaanse
Herkomst Afrika

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Bestuif de bovenkant vlak voor het serveren met cacaopoeder.

Zeker 3 uur van tevoren uit de diepvries halen.
Hij moet lekker smeuiig zijn van smaak !

Ingrediënten

250 gram kruidnootjes
100 ml sterke espressokoffie
3 eierdooiers
100 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
250 gram mascarpone
250 gram crème fraîche
2 eetlepels kaneel- of sinaasappellikeur
(Grand Marnier, Cointreau)
cacaopoeder

Benodigdheden

Mixer

Bereidingswijze

Verdeel de helft van de kruidnootjes over een rechthoekige schaal met een platte bodem.
Sprenkel de helft van de espresso erover.
Laat dit even staan !
Klop met een handmixer de dooiers in 5 minuten tot een luchtige massa.
Roer in een andere kom de mascarpone goed los met de likeur, suiker, vanillesuiker en crème fraîche.
Spatel hier de geklopte dooiers door.
Schep de helft van dit mengsel op de kruidnootjes en sprenkel de rest van de espresso erover.
Strijk de rest van het mascarponemengsel erover uit.
Zet de schaal afgedekt in het vriesgedeelte van de koelkast en laat de tiramisu in 3-4 uur stevig worden.