Vruchtenbloem

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.67 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Vruchtenbloem is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lychees, likeur en deciliter créme fraïche.

  • Bereidingstijd 75 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardbeien mascarponetrifle Aardbeien mascarponetrifle Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Crème brulee van advocaat Crème brulee van advocaat Duck Duck Duck Duck Dame blanche Dame blanche Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Vruchtenbloem is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van lychees, likeur en deciliter créme maakt het verschil.

Ingrediënten

  • De ingredienten:
  • 250 g lychees (vers of uit blik)
  • 1 eetlepel likeur, safari
  • 2 deciliter créme fraïche
  • 2 kiwi's
  • 5 blaadjes gelatine
  • 4 aardbeien
  • 1 deciliter suikersiroop
  • 2 verse mango's

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Pureer de lychees in de keukenmachine en druk ze door een zeef. Roer de helft van de crème fraîche erdoor. Week de gelatineblaadjes in koud water en knijp ze uit. Los ze op in het aanhangend water door dit even te verwarmen. Roer de gelatine door het lycheemengsel en vul hiermee de vormpjes. Laat opstijven in de koelkast. Maak de suikersiroop door 60 gram suiker op te lossen in 0,4 dl kokend water. Pureer de mango's in de keukenmachine en roer de afgekoelde suikersiroop, de likeur en de rest van de crème fraîche erdoor. Snijd de kiwi's en de aardbeien in plakjes. Stort elk vormpje op het midden van een bord. Giet de mangosaus eromheen. Leg de aardbeien en de kiwi's afwisselend rond de lycheecrème

Bron: we4you2

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vruchtenbloem?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vruchtenbloem te maken?

Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vruchtenbloem?

Vruchtenbloem hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).