Vijgen met Morzarella voor op de BBQ is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe vijgen, plakjes Prosciutto en gemalen peper uit de molen.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Bij mij is BBQ altijd veel vlees en vis.
Dit lekkere gerechtje is vlug voorbereid en verrijkt het BBQen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 rijpe vijgen
- 4 plakjes Prosciutto
- 30 ml. goede olijfolie
- 15 ml. aceto Balsamico
- gemalen peper uit de molen
- 100 gr. Buffelmozzarella
Bereidingswijze
- Verdeel de mozzarella in 4 stukken.
- Snijd de vijgen in tweeën en vervolgens van boven in het midden insnijden, let er op dat de vijg niet helemaal doorgesneden wordt.
- Marineer het geheel 5 min in balsamico azijn.
- Leg de mozzarella in de vijgen en wikkel vervolgens de ham er zo omheen dat de smeltende mozzarella er niet kan uitdruipen, eventueel de ham met een prikker vastzetten.
- Wrijf de buitenkant in met een beetje olijfolie.
- De pakketjes grillen.
- Pas op voor verbranden, liefst niet direkt boven de kool leggen.
Bij mij is BBQ altijd veel vlees en vis.
Dit lekkere gerechtje is vlug voorbereid en verrijkt het BBQen.
Bron: BBQ boek
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vijgen met Morzarella voor op de BBQ?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vijgen met Morzarella voor op de BBQ te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vijgen met Morzarella voor op de BBQ?
Vijgen met Morzarella voor op de BBQ hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Leuk dat je enthousiast bent, vrnd groet Hans:):)
Lijkt me heel erg lekker, ik zou willen dat de vijgen al rijp zijn