Vergeten 5-appelentaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomboter, zelfrijzend bakmeel en appels van ‘vergeten’ rassen.
Misschien ook lekker
Vergeten 5-appelentaart combineert eenvoud met volop smaak. Met ei en zelfrijzend bakmeel krijgt dit baksel meteen karakter. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 200 g roomboter
- 100 g suiker
- 1 ei
- ½ theelepel zout
- 300 g zelfrijzend bakmeel
- 5 appels van ‘vergeten’ rassen, bijvoorbeeld Groninger Kroon, Lunterse Pippeling, Brabantsche Bellefleur, Sterappel en Rode Dijkmanszoet
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Meng in een kom de roomboter met de suiker, het ei en een halve theelepel zout. Zeef het bakmeel boven de kom en kneed tot een samenhangend deeg. Druk het deeg op de bodem en tegen de rand van de taartvorm. Laat het deeg minimaal dertig minuten in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de appels in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd ze in partjes. Beleg de bodem met de partjes appel en druk ze licht in het deeg. Bak de taart in de voorverwarmde oven in 30-35 minuten mooi bruin en gaar. Laat de appeltaart in de vorm afkoelen.
Bron: Landleven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vergeten 5-appelentaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vergeten 5-appelentaart te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vergeten 5-appelentaart?
Vergeten 5-appelentaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heb ik vandaag gemaakt,,,
Heerlijk;-)