maxime 
Venkel – seldersoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: venkelknollen, preiwit en blokje runderbouillon.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Venkel – seldersoep zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van venkelknollen en preiwit maakt het verschil. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 venkelknollen
- 20 gram boter
- 1 preiwit
- 1 blokje runderbouillon
- 400 gram knolselder
- broodkorstjes
- 1 liter water
- 125 ml room
Bereidingswijze
- Was de prei en de venkel, schil de knolselder en snijd vervolgens alles in blokjes.
- Verwarm de boter in een pan en fruit er de groenten in. Zorg ervoor dat de groenten hun kleur behouden.
- Voeg het water en het bouillonblokje toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Laat 30 minuten koken op een zacht vuurtje. Mix de soep. Voeg de room toe en breng de soep indien nodig nog op smaak met extra kruiding.
- Dien de soep warm op vergezeld van broodkorstjes
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Venkel – seldersoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Venkel – seldersoep te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Venkel – seldersoep?
Venkel – seldersoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.