Vanillecupcakes met karamelglazuur van gezouten boter is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: lichtgezouten boter, bakpoeder en dubbelkoolzure soda.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 12
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Vanillecupcakes met karamelglazuur van gezouten boter combineert eenvoud met volop smaak. Met lichtgezouten boter en bloem krijgt dit baksel meteen karakter. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 12 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Vanillecupcakes:
- 190 g lichtgezouten boter
- 435 g bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel dubbelkoolzure soda (natriumcarbonaat)
- 0.5 theelepel zout
- 400 g suiker
- 4 grote eieren
- 300 ml karnemelk
- 1.5 theelepel vanille-essence
- Karamelglazuur van gezouten boter:
- 200 g lichtgezouten boter op kamertemperatuur
- 300 g poedersuiker
- 165 g rietsuiker
- 60 ml melk
- 1 eetlepel maïssiroop
- 1 theelepel vanille-essence
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Cupcakes:
- Maak de cupcakes volgens het recept van vanillecupcakes die bij mijn recepten staan.
- Glazuur:
- Klop in een grote kom met een electrische handmixer de boter romig.
- Klop er op lage snelheid beide soorten suiker door en klop dan 2 minuten.
- Voeg al kloppend de melk, maïssiroop en vanille-essence toe.
- Klop nog 4 minuten tot het mengsel glad en romig is.
Bron: Cupcakes elke dag feest - Alisa Morov
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vanillecupcakes met karamelglazuur van gezouten boter?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vanillecupcakes met karamelglazuur van gezouten boter te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vanillecupcakes met karamelglazuur van gezouten boter?
Vanillecupcakes met karamelglazuur van gezouten boter hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.