Vanillecupcake – vanilleglazuur

Gebak Taarten, gebak & ijs

Recept van brinkie1970★★★☆☆ 3 (1)
Maak favoriet 3
Delen: Facebook Pinterest
Vanillecupcake – vanilleglazuur — AI-gegenereerde illustratie

Vanillecupcake – vanilleglazuur is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakpoeder, dubbelzure soda en zachte boter.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Vanillecupcake – vanilleglazuur is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Bloem, bakpoeder en dubbelzure soda: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 12 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 435 g bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 theelepel dubbelzure soda (natriumcarbonaat)
  • 0.5 theelepel zout
  • 190 g zachte boter
  • 400 g suiker
  • 4 grote eieren
  • 300 ml karnemelk
  • 1.5 theelepel vanille-essence

Benodigdheden

  • Oven
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 170°C.
  2. Zeef de bloem met het bakpoeder, de dubbelzure soda en het zout.
  3. Zet weg.
  4. Doe de boter in de kom van een keukenmachine en klop hem romig.
  5. Voeg al kloppend beetje voor beetje de suiker toe en klop 3 minuten tot het mengsel mooi licht en romig is.
  6. Voeg al kloppend een voor een de eieren toe en klop 20 seconden na elke toevoeging.
  7. Schraap telkens de wand van de kom schoon.
  8. Meng in een kom de karnemelk met de vanille-essence.
  9. Doe de gezeefde, droge ingrediënten om en om met het karnemelkmengsel al kloppend bij het botermengsel (begin en einig met de droge ingrediënten).
  10. Klop niet langer dan nodig is.
  11. Schep met een lepel het beslag in de cupcakevormpjes tot die voor twee derde gevuld zijn.
  12. Bak de cupcakes 30-35 minuten in de oven, of tot een ingestoken satestokje er schoon uit komt.
  13. Vul een spuitzak met een groot, stervormig mondstuk met de vanille-botercreme.
  14. Spuit de creme in een decoratief toefje op de cupcakes.

Bron: Cupcakes elke dag feest - Alisa Morov

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vanillecupcake – vanilleglazuur?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vanillecupcake – vanilleglazuur te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vanillecupcake – vanilleglazuur?

Vanillecupcake – vanilleglazuur hoort bij de Amerikaanse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter