Vakantie: groentebouillon met camembert is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rucola, wortel en aardappel.
Klik op foto om te vergroten. Daar waar ik verblijf vernoem ik het land van herkomst.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr rucola
- 1 wortel
- 1 aardappel
- 1/2 ajuin
- een stukje venkel
- +/- 1 liter groentenbouillon
- peper
- boter
- 2 stukjes camembert
Bereidingswijze
- Wortel in blokjes snijden evenzeer de ajuin, aardappel en venkel stoof deze aan in een beetje boter voeg de bouillon toe en laat op een zacht vuur pruttelen. Rucola fijn snijden deze de laaste vijf minuten toevoegen indien nodig bijkruiden met peper. Serveer de soep zeer warm en serveer er de camembert toe.
Klik op foto om te vergroten. Daar waar ik verblijf vernoem ik het land van herkomst.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vakantie: groentebouillon met camembert?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vakantie: groentebouillon met camembert te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vakantie: groentebouillon met camembert?
Vakantie: groentebouillon met camembert hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
ga ik ook eens proberen
Zeker proberen Tanja 😉
Heel apart, kaas in de soep. Ik ken dit eigenlijk alleen van Franse Uiensoep.En Camembert vind ik een pittig kaasje, ik ga dit recept zeker proberen, ik ben erg nieuwsgierig 🙂