Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode uien, knoflook en tomaten.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Met Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Rode uien en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 rode uien
- 2 tenen knoflook
- 4 tomaten
- 1 paprika
- 4 schijven ananas
- zonnebloemolie
- 500 g mager rundergehakt
- 1 eetlepel kruidenmix
- 75 g cheddar
Benodigdheden
- Oven
- Rasp
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Pel en snipper de uien en knoflook.
- Snijd de tomaten, paprika en ananasschijven in stukjes.
- Verwarm een scheutje olie in een diepe pan en roerbak hierin de ui met de knoflook en paprika 5 minuten.
- Voeg de ananas, het gehakt en de taco kruidenmix toe en roerbak nog 5 minuten.
- Voeg dan de tomaten toe en verwarm nogmaals 5 minuten.
- Schep het geheel regelmatig om.
- Voeg eventueel nog extra taco kruidenmix naar wens toe.
- Vet een ruime ovenvaste schaal in met een beetje olie.
- Leg een tortilla in de schaal.
- Schep er een flinke lepel van het gehaktmengsel in en rol de tortilla op.
- Vul zo ook de rest van de tortilla’s.
- Strooi eventueel de rest van het gehaktmengsel erover en rasp de kaas erboven.
- Laat de tortilla’s in de hete oven door en door warm worden en de kaas smelten.
- Als de vulling nog warm, zet dan de schaal 10-15 minuten in de oven; is het mengsel al koud dan 25-30 minuten.
- Tip: Bestrooi eventueel met grof gehakte peterselie of koriander.
- Zin in een pittige bite?
- Voeg dan wat klein gesneden jalapeno’s toe aan het vleesmengsel.
Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas
Bron: Lidl receptkaart, Koken met aanbiedigen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas?
Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.