Tonijnkoekjes met stoomgroenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blikjes tonijn moot naturel en bak aardappelpuree koelvers.
Met Tonijnkoekjes met stoomgroenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Blikjes tonijn krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 blikjes tonijn moot naturel, uitgelekt
- 1 bak aardappelpuree koelvers (450 g)
- 4 eetlepels olijfolie met citroenaroma 1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 250 g cherrytomaatjes, gehalveerd
Benodigdheden
- Magnetron
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Schep de tonijn om met de aardappelpuree, breng op smaak met (versgemalen) peper en vorm er 8 platte ballen van. Verhit 3 eetlepels olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak hierin de tonijnkoekjes in 7-8 minuten goudbruin, keer ze halverwege voorzichtig. Doe de sperziebonen in een magnetronbestendige kom in een laagje water met zout naar smaak en stoom ze afgedekt in 5 minuten gaar in de magnetron (op vol vermogen). Giet het water af en schep de boontjes om met de tomaatjes en 1 eetlepel olie, bestrooi eventueel met wat peper en zout. Serveer de groenten bij de viskoekjes.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tonijnkoekjes met stoomgroenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tonijnkoekjes met stoomgroenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tonijnkoekjes met stoomgroenten?
Tonijnkoekjes met stoomgroenten hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.