Tomaten Uiensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en gezeefde tomaat.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Tomaten Uiensoep is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met uien en knoflook krijgt dit soepje meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 uien
- 1 teentje knoflook
- 250 ml gezeefde tomaat
- 125 gram cherrytomaten
- tijm
- 1 1/2 liter water
- 3 bouillonblokjes
- geraspte kaas
Bereidingswijze
- Bak in een grote pan met hete olie 4 grof gesneden uien met 1 fijngehakt teentje knoflook tot de ui glazig is. Voeg dan 250 ml gezeefde tomaten, 125 gram gehalveerde cherrytomaatjes en tijm naar smaak toe. Warm dit kort mee en doe er dan 1 1/2 liter water bij met 3 bouillonblokjes (de culifanaten kunnen natuurlijk ook zelfgemaakte bouillon gebruiken). Breng dit aan de kook en laat het dan met de deksel op de pan een half uurtje pruttelen. Als de soep is opgeschept strooi je er nog geraspte kaas over. Eet smakelijk!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomaten Uiensoep?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomaten Uiensoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tomaten Uiensoep?
Tomaten Uiensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Boh, het water loopt me in de mond, ik ga dit vandaag maken, met lekker veel kaas erop!:p:p:p
Bewerken