Tomaten-bonensoep met pasta is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 55 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: volkorenspirelli, grote ui en kippenbouillon.
Tomaten-bonensoep met pasta is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. Alles draait om volkorenspirelli, ui en kippenbouillon. In zo'n 55 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 135 g volkorenspirelli
- 1 grote (200 g) ui, fijngehakt
- 1 liter kippenbouillon
- 500 mL tomatenpastasaus (potje)
- 1 tl fijngehakte, verse oregano
- 440 g (blik) vierbonenmix, afgespoeld en uitgelekt
- 2 middelgrote (240 g) courgettes, grofgehakt
- 2 el fijngehakte, verse peterselie
Bereidingswijze
- 1. Kook de pasta zonder deksel beetgaar en laat uitlekken.
- 2. Doe de ui en 2 el bouillon in een grote pan en roer op een heet vuur tot de ui zacht is. Voeg de resterende bouillon, saus en oregano toe en laat zo´n 15 minuten koken zonder deksel.
- 3. Voeg de bonen en courgettes toe, en laat 10 minuten koken zonder deksel. Voeg ten slotte de pasta en peterselie toe, en dien heet op.
Voedingswaarde
| Energie | 202 kcal |
|---|---|
| Vetten | 1.6 g |
Bron: Groot Kookboek: Smakelijk & Gezond
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomaten-bonensoep met pasta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomaten-bonensoep met pasta te maken?
Reken op ongeveer 55 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tomaten-bonensoep met pasta?
Tomaten-bonensoep met pasta hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.