Toast met kalfsescalope en pickles is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bruine boterhammen, dunne kalfslapjes en pickles.
Misschien ook lekker
Toast met kalfsescalope en pickles staat in een handomdraai op tafel. De combinatie van bruine boterhammen, dunne kalfslapjes en pickles maakt het verschil. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 8 bruine boterhammen, met veel graantjes
- 4 dunne kalfslapjes, escalopes
- 4 el pickles
- 1 zoete ui, in ringen gesneden
- blaadjes van 1 takje tijm
- 1/2 komkommer, met een dunschiller in linten gesneden
- olijfolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Bak de ui met de tijm goudbruin in een beetje bakboter.
- Besmeer de kalfslapjes met een beetje olijfolie en grill ze langs beide kanten gedurende 5 min. Breng op smaak met peper en zout.
- Rooster de boterhammen.
- Schik de komkommer en het kalfsvlees tussen de geroosterde boterhammen, verdeel de ui erover en serveer met een flinke schep pickles.
Bron: lekker van bij ons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Toast met kalfsescalope en pickles?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Toast met kalfsescalope en pickles te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Toast met kalfsescalope en pickles?
Toast met kalfsescalope en pickles hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.