Tiramisu is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: magere platte kaas, mascarpone en eieren.
Moet fris worden opgediend.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 250 g magere platte kaas
- 250 g mascarpone
- 2 eieren
- 1 pakje vanillesuiker
- 100 gr kristalsuiker
- 2 dozen boudoirs koekjes
- amaretto
- sterke koffie
- nougatine
Bereidingswijze
- Platte kaas en mascarpone mengen.
- Geel van eieren, suiker, vanillesuiker en een scheutje amaretto bijvoegen.
- Goed mengen.
- Stijfgeklopt eiwit bijvoegen.
- Voorzichtig omroeren.
- Een nacht laten opstijven in de frigo.
- Boudoirs lichtjes in de sterke koffie dompelen daarna in de amaretto.
- Een laag boudoirs in een schotel leggen.
- Daarop een laag kaasmengsel.
- Terug een laag boudoirs, enz...
- Bestrooien met nougatine.
Moet fris worden opgediend.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tiramisu?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tiramisu te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tiramisu?
Tiramisu hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.