Tirami su is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: moccapoeder, eidooiers en stijfgeklopte eiwitten.
Misschien ook lekker
Tirami su brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om moccapoeder, eidooiers en stijfgeklopte eiwitten. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 el moccapoeder
- 2 dl water
- 3 eidooiers
- 3 stijfgeklopte eiwitten
- 8 el honing
- 1 taartbodem
- 300 gr mascarpone
- 1 el cacaopoeder
- cacaopoeder om te bestrooien
Bereidingswijze
- Het moccapoeder met water vermengen een aan de kook brengen,filteren en laten afkoelen.Eidooiers en honinh schuimig kloppen en door de mascarpone roeren.Het stijfgeklopte eiwit erdoor sscheppen.1/3 van de créme in een platte schaal scheppen en daarover de taartbodem leggen.Met koude mocca besprenkelen en met cacaopoeder bestrooien.De overige créme toevoegen en het gerecht koel wegzetten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tirami su?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tirami su te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tirami su?
Tirami su hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
tiramisu is ook heel lekker gemaakt met witte chokolade en aardbeien…
mag tiramisu 2 of 3 dagen bewaren in frigo ?