Thaise Saus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: geraspte gember, knoflook en sjalotjes.
Misschien ook lekker
ZIE OOK:Sauzen, meer sauzen.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- Deze saus past eigenlijk wel overal bij, maar wordt hoofdzakelijk gebruikt als smaakmaker bij rauwe (en gekookte) vis.
- 1 eetlepel geraspte gember
- 2 teentjes knoflook
- 1-2 sjalotjes
- 2 lenteuitjes, het wit en het lichtgroene deel
- rasp van 1 limoen
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels vissaus
- 1 eetlepel oestersaus
- 2 eetlepels rijstolie
- 5 cc sesamolie
- 1 eetlepel maple sirup (ahornstroop)
Bereidingswijze
- 1).Snij ui en lenteui in kleinere stukken.
- 2).Doe alle ingredienten in de keukenblender en draai met de impulsknop hiervan een grove dressing-saus.
- Optioneel kan er nog naar smaak (5 cc - 15 cc) Nam Prik Pao bij worden gemengd om de smaak wat meer pedis (=scherp) te maken.
ZIE OOK:Sauzen, meer sauzen.
Bron: Jan A.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise Saus?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise Saus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise Saus?
Thaise Saus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.