Thaise gele curry met varkensvlees met shii-take paddestoelen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: shii-take paddestoelen, kokosroom en koriander om te garneren.
Misschien ook lekker
Met Thaise gele curry met varkensvlees met shii-take paddestoelen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Biologisch varkensvlees, shii-take paddestoelen en kokosroom: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 400 gram biologisch varkensvlees (procureurlap) in blokjes
- 150 gram shii-take paddestoelen
- 400 ml kokosroom
- 1 zakje onoff spices gele Thaise curry-pasta
- koriander om te garneren
Bereidingswijze
- Verhit de kokosroom en los de gele currypasta hier in op.
- Voeg de shii-take paddestoelen in zijn geheel toe.
- Voeg het varkensvlees toe en sudder dit in 20 minuten gaar, kook het vlees niet te lang omdat het dan droog wordt.
- Breng op smaak met vissaus en palmsuiker, de curry mag lekker inkoken en dik zijn.
- Garneer met koriander en serveer met gestoomde bruine jasmijnrijst.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise gele curry met varkensvlees met shii-take paddestoelen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise gele curry met varkensvlees met shii-take paddestoelen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise gele curry met varkensvlees met shii-take paddestoelen?
Thaise gele curry met varkensvlees met shii-take paddestoelen hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.