Thaise gele currry met vis gestoomd in bananenblad (Haw Mok Phuket)

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Thaise gele currry met vis gestoomd in bananenblad (Haw Mok Phuket), AI-gegenereerde illustratie

Thaise gele currry met vis gestoomd in bananenblad (Haw Mok Phuket) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: visfilet, kokosroom en vissaus.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gevulde forel uit de oven Gevulde forel uit de oven Aziatische mosselen Aziatische mosselen Tilapia in kokosmelk met sereh Tilapia in kokosmelk met sereh Wraps met pangafilet en groente Wraps met pangafilet en groente Curry van garnalen en komkommer Curry van garnalen en komkommer Pad Thai Pad Thai Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Thaise gele currry met vis gestoomd in bananenblad (Haw Mok Phuket) zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van onoff spices, visfilet en kokosroom maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 zakje onoff spices Thaise gele-currypasta
  • 400 gram visfilet, bijvoorbeeld kabeljauw
  • 400 ml kokosroom
  • 1 ei
  • 2 eetlepels vissaus
  • 4 limoenblaadjes in dunne reepjes
  • 1/4 Chinese kool in reepjes
  • bananenblad
  • 2 rode pepers, in dunne ringen
  • korianderblad

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Maal de visfilet in je keukenmachine tot gehakt.
  2. Voeg 300 ml kokosroom, het ei en de vissaus toe en meng goed.
  3. Laat het vis mengsel 30 minuten opstijven in de koelkast.
  4. Kook de resterende kokosroom totdat de helft van het vocht is verdampt.
  5. Maak de bananenbakjes, zie de tips voor meer informatie.
  6. Vul de bodem van de bakjes met een Chinese kool.
  7. Vul de bakjes met het vis mengsel.
  8. stoom de bakjes in een stoompan in 15 minuten gaar.
  9. Garneer het bakje met de ingekookte kokos, een reepje peper.
  10. Stoom de bakjes nog 5 minuten en garneer met een blaadje koriander.

Bron: onoffspices.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Thaise gele currry met vis gestoomd in bananenblad (Haw Mok Phuket)?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Thaise gele currry met vis gestoomd in bananenblad (Haw Mok Phuket) te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Thaise gele currry met vis gestoomd in bananenblad (Haw Mok Phuket)?

Thaise gele currry met vis gestoomd in bananenblad (Haw Mok Phuket) hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).