Tapas: Garnalen en sepia met knoflook en peterselie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote garnalen en sepia.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Tapas: Garnalen en sepia met knoflook en peterselie haal je die smaken zó bij jou thuis. Met garnalen en sepia krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 5 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gram grote garnalen (schoongemaakt)
- 500 gram sepia
- voor de marinade: 4 tenen knoflook 6 el olijfolie peterselie 1 Spaanse peper zout citroensap of sherry
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Maak een marinade van olie, geperste knoflook, fijngesneden Spaanse peper, zout, citroensap en peterselie, doe de garnalen en de sepia erin en laat het tenminste een half uur marineren.
- Verwarm een grill pan (of koekenpan) en bak hierin de garnalen en sepia ongeveer 4 tot 5 minuten, draai ze op tijd om zodat ze rondom garen.
- Serveer ze zo snel mogelijk.
Dit is een heel leuk en lekker tapas gerechtje. De sepia is hier misschien niet zoveel gegeten dan de grote garnalen maar daarom niet minder lekker. Je kunt ook hele leuke combinaties maken. Een lust voor het oog en een streling voor de tong. Ook als hapje of klein voorgerechtje is het leuk om bijvoorbeeld een spiesje te maken of om het op te dienen in een klein (tapas)schaaltje
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tapas: Garnalen en sepia met knoflook en peterselie?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tapas: Garnalen en sepia met knoflook en peterselie te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tapas: Garnalen en sepia met knoflook en peterselie?
Tapas: Garnalen en sepia met knoflook en peterselie hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.