Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels
beerder 
Tagliatelle met noten-kaassaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tagliatelle, fontina en gemalen grana padano.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Tagliatelle met noten-kaassaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met tagliatelle en fontina krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 500g tagliatelle
- 200g fontina
- 25g gemalen grana padano
- 1dl room
- 20g noten
- Muskaatnoot
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Hak de noten in grove stukken. Verwijder de korst van de fontina; de kaas zelf gaat in blokjes. Verwarm de room op een laag vuur tot net tegen de kook.
- Voeg de kaasblokjes toe en blijf roeren tot alle kaas gesmolten is.
- Proef de kaassaus en breng op smaak met muskaatnoot, peper en zout.
- Roer er de noten door. Laat de saus op een laag vuur warm blijven zonder dat ze nog kookt.
- Kook intussen de pasta beetgaar in gezouten water, giet af en schep hem direct door de noten-kaassaus.
- Strooi er de gemalen grana padano over en breng meteen op tafel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tagliatelle met noten-kaassaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tagliatelle met noten-kaassaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tagliatelle met noten-kaassaus?
Tagliatelle met noten-kaassaus hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.