Taartje met citroenmascarpone is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kant en klare korstschelpen, sap van 1 citroen en rasp van 1.
Misschien ook lekker
Taartje met citroenmascarpone is een echte aanrader voor aan tafel. Met kant en sap krijgt dit toetje meteen karakter. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 4 kant en klare korstschelpen (jos poels)
- sap van 1 citroen
- rasp van 1/2 citroen
- 50 gram suiker
- 150 gram mascarpone
- mooi rood fruit
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Breng het citroensap en rasp met de suiker aan de kook en laat het 2 minuten zonder te roeren koken. Laat de citroensiroop al roerende afkoelen en klop deze door de mascarpone. Verdeel de mascarpone over de taartbodempjes en laat 1 uur opstijven in de koelkast. Serveer de taartjes met mooi fruit.
Bron: vereniging van keurslagers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taartje met citroenmascarpone?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taartje met citroenmascarpone te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taartje met citroenmascarpone?
Taartje met citroenmascarpone hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dat kan altijd, je moet alleen zelf even uitproberen hoeveel.
kun je in plaats van suiker ook zoetsof gebruiken? :p