Superchocoladecake is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: extra pure chocolade, melkchocolade en zachte boter.
Misschien ook lekker
Superchocoladecake is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Melkchocolade, zachte boter en sinaasappel: samen vormen ze een smaakvol geheel. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 gram extra pure chocolade,in kleine stukjes
- 100 gram melkchocolade
- 150 gram zachte boter,in kleine blokjes
- 1 sinaasappel
- 8 eieren,losgeklopt
- 100 gram suiker
- cacao om te bestrooien
- bloem
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
- Rasp
Bereidingswijze
- verwarm de oven voor op 150 graden.Breek de chocolade in stukken en verwarm die au bain marie.Roer de boter erdoor en laat het geheel dan overnieuw smelten.roer alles nog eens goed door.Was de sinaasappel en rasp de schil boven het gesmolten chocolademengsel.roer er de eieren en vervolgens de suiker door.doe het geheel over in de springvorm en bak de cake in 25 minuten gaar.Schakel de oven uit,maar laat de cake er nog minimaal 10 minuten in staan.Laat de cake daarna buiten de oven verder afkoelen.Bestrooi de afgekoelde cake royaal met cacao door deze boven de cake te zeven.Snijd de cake in 8 gelijke delen met een mes dat je na elke snede onder de hete kraan houdt,zo krijg je mooie scherpe punten.
Bron: allerhande
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Superchocoladecake?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Superchocoladecake te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Superchocoladecake?
Superchocoladecake hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
heel lekker maar ik denk dat het lekkerder was zonder sinaasappel
ik heb hem uitgeprobeert, en ik vond hem super!! mijn vader en m’n vriend ook!!
ik vond hem alleen iets te compact, maar de combinatie chocola/sinaasappel was perfect en het kostte weinig tijd om hem te maken!!
ik ga hem ook op mijn afscheidsdag van m’n werk maken
Nou nou nou,je maakt er wel wat van.Hij is werkelijk heerlijk.Alleen de schil viel me wat tegen.Misschien heb je er wat aan.:p:p:D:D