Stamppot van winterpostelein met blauwschimmelkaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: winterpostelein, aardappels en mililiter melk.
Misschien ook lekker
Met Stamppot van winterpostelein met blauwschimmelkaas zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van winterpostelein, aardappels en mililiter melk maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram winterpostelein,grofgesneden
- 1 kilo aardappels,geschild,in stukken
- 100 mililiter melk
- 1 eetlepel boter
- 200 gram blauwschimmelkaas
- Voor de kaaskoekjes:
- 10 gram boter
- 1 eetlepel bloem
- 100 gram dana blue
- 50 gram belegen kaas,geraspt
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.Meng alle ingrediënten voor de kaaskoekjes door elkaar.Maak er 4 bolletjes van en druk ze plat.Bak ze in 2 minuten knapperig in de oven.Kook de aardappels gaar.Giet ze af en stamp ze fijn.Verwarm de melk met de boter en roer door de puree.maak de puree opnieuw warm en roer de kaas erdoor.Zorg dat hij helemaal smelt.Roer de postelein door de puree.Serveer direct met de koekjes.
Bron: taste
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stamppot van winterpostelein met blauwschimmelkaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stamppot van winterpostelein met blauwschimmelkaas te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stamppot van winterpostelein met blauwschimmelkaas?
Stamppot van winterpostelein met blauwschimmelkaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.