Stamppot van spitskool met noten en paddenstoelen

Avondeten & hoofdgerechten Stamppotten

Recept van bobbeltje★★★★☆ 4 (4)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Stamppot van spitskool met noten en paddenstoelen, AI-gegenereerde illustratie

Stamppot van spitskool met noten en paddenstoelen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, spitskool en paddenstoelen.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hete Bliksem Hete Bliksem Boerenkool met brie en ham Boerenkool met brie en ham Boerenkoolstamppot Boerenkoolstamppot Andijviestampot Andijviestampot Witlofstampot met appel en walnoten Witlofstampot met appel en walnoten Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Stamppot van spitskool met noten en paddenstoelen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om aardappelen en spitskool. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 750 gram aardappelen
  • 100 ml. melk
  • 50 gram boter (2 x 25)
  • 1 stuks spitskool, gehalveerd en in repen.
  • 500 gram paddenstoelen
  • 100 gram gemengde noten
  • kerrie, peper en zout

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen met een beetje zout gaar. Giet de aardappelen af en stamp ze tot een luchtige puree samen met de melk en boter. Kook de spitskool met een beetje zout beetgaar.
  2. Afgieten en goed uit laten lekken.
  3. Verhit de boter in een koekenpan en bak de paddenstoelen in 5 min. bruin. Stamp de spitskool en de puree met wat peper en kerrie luchtig door elkaar.
  4. Voeg de gebakken paddenstoelen en noten toe en roer erdoor.
  5. Serveren:
  6. Garneer met wat mooi gebakken paddenstoelen en wat klontjes boter

Bron: ccr

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stamppot van spitskool met noten en paddenstoelen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stamppot van spitskool met noten en paddenstoelen te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Stamppot van spitskool met noten en paddenstoelen?

Stamppot van spitskool met noten en paddenstoelen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).