KookJij

Recept voor Spruitjessoep met champignons en bonen

Een goed gevulde groetensoep!
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie: 409 kCal energie
16 Gram eiwit
13 Gram vet
48 Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Jumbo receptkaart
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Verhit in een soeppan de helft van de olijfolie.
  2. Fruit de ui en knoflook 2 minuten.
  3. Voeg de aardappel en spruiten toe en bak 3 minuten mee.
  4. Voeg de bouillonblokjes met het water toe en breng aan de kook.
  5. Kook de spruiten in 15 minuten zachtjes gaar.
  6. Verhit in een koekenpan de rest van de olijfolie.
  7. Bak de champignons in 4 minuten bruin en gaar.
  8. Pureer de soep met de staafmixer.
  9. Voeg de champignons en bonen toe en warm nog 1 minuut mee.
  10. Schep de soep in 4 kommen en bestrooi met peper naar smaak.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Beste Schacha gelieve de bereiding aan te passen volgens mij klopt het niet volgens volgorde van de bereiding. Groetjes Hilde Kookjij team.